Tonight

「2019年11月16日　今宵の一杯！」

コクが深く、香り豊かなバーボンウイスキー。
蒸留所のオーナーが七面鳥狩りに出かけたときに持っていたウイスキーだとか。七面鳥のイラストはもともと正面だったのですが、正面の顔が怖いということから横向きに変更されたようです。
蒸留は度数低めの60～65度でされ、加水の量を少なくして、熟成過程で味わいが損なわれないようにしています。バランスの取れた味わい。
今夜はクイッとやりませんか？
50.5度