Port Flip
「2020年12月17日 今宵の一杯！」
食後酒としてして楽しめるポートワインをベースにちょっとリッチなカクテルの一つです。
フリップは酒に卵黄と糖分を加えたカクテルの総称。
日本的にいうと、玉子酒になるが、おしゃれに飲みたいですね。
ポートワイン50mとブランデー10mlと卵黄1個とシュガー2tspをシェイクして、ソーサーグラスに注ぎ、ナツメグをかける。
カクテル言葉「恩恵」
13度
