Tonight

「2021年2月28日　今宵の一杯！」

10年前くらいにモヒートが流行り、冬もホットの準備が必要と思い、準備していたカクテル。
ミントティーのイメージで作りました。
ホワイトラムよりダークラムのほうが良さそうです。
ダークラム45mlとライムジュース15mlとシュガー5mlとコアントロー10mlとミントホワイト5mlとミントリーフ適量をチロリに入れて、ミントを潰し、水120mlを入れて湯煎で温めて、茶こしでミントを濾してホットグラスに注ぎ、ミントリーフを飾る。
カクテル言葉「無邪気に熱かったころの思い出」
12度