Isla de Pinos

「2022年7月17日 今宵の一杯!」

イスラ・デ・ピノスはスペイン語。
英語では、Isle of Pine。
キューバの島の名前で、パイナップルの島、もしくは松の島という意味。
ただ、パイナップルは使われていません。
1970年代後半のトロピカルカクテルブームの時に、日本へ紹介されたカクテルらしいです。
グレープフルーツを使い、その苦味が感じられる一杯になっています。
ラム40mlとグレープフルーツジュース90mlとシュガーシロップ1tspとグレナデンシロップ1tspをシェイクして、氷を入れたワイングラスに注ぐ。
カクテル言葉「無防備」
12度

今宵の一杯