Tonight

「2022年11月29日　今宵の一杯！」

アフィニティとは、姻戚関係、あるいは親しい間柄をなどを表すことば。
イギリスを代表するスコッチウイスキー、フランスのドライベルモット、イタリアのスイートベルモットを使い、3つの国の友情をカクテルで表現したもの。
似たような発想のカクテルに米仏伊の酒を使ったオールド・パルがあるが、そちらは旧友との再会がテーマだとすれば、アフィニティはさらに進んだ関係と言えるかもしれません。実際には、国と国が仲がいいかどうかは知りませんが。
スコッチウイスキー30mlとドライベルモット15mlとスイートベルモット15mlとアンゴスチュラビターズ2dashesをステアして、カクテルグラスに注ぎ、レモンピールを絞りかける。
カクテル言葉「触れ合いたい」
23度