Tonight

「2023年1月4日　今宵の一杯！」

ギムレットとはコルク抜きに似た木用キリのこと。
レイモンド・チャンドラーの小説「長いお別れ」の中の代表的なセリフ「ギムレットには早すぎる」はとても有名です。「ギムレットのような強いお酒を飲むのには、時刻が早い」という意味。
お店は今年から15時からオープンしています。
明るいうちから、ギムレットを飲むのは早すぎるかな？

1890年ころ、イギリス海軍では洋上勤務の将校にジンを、船員にはラムの水割りを毎日支給していた。
海軍軍医のギムレット卿は、ジンのストレートは度数が高いので、健康のために、ジンをライムジュースで薄めて飲むように提唱した。この提唱者の名前に因んで、ギムレットと名付けられたそうです。

ジン45mlとライムジュース15mlとシュガーシロップ1tspをシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。
カクテル言葉「遠い人を想う」「長いお別れ」
26度