Martini

「2023年1月5日　今宵の一杯！」 言わずと知れたカクテルの王様。 エピソードや逸話だけで本が書けるほど。 バリエーションもジンとベルモットの割合、それぞれの銘柄などにより、無数に存在します。 シンプルな組合せなので、バーテンダーの技量が試され、お店の味もそれぞれなので、とても面白いカクテルです。 ジン50mlとドライベルモット10mlとオレンジビターズ1dashをステアして、カクテルグラスに注ぎ、スタッフドオリーブをカクテルピンに刺して飾り、オレンジピールを絞りかける。 普段、ジンはビーフィーター、ドライベルモットはノイリープラットを使っていますが、今月はROKU（ロク）をおすすめにしているので、ジンはROKU（ロク）を使ってお作りします。 カクテル言葉「志向」「心の声」「神秘」 36度