Tonight

「2023年2月4日　今宵の一杯！」

Flyerとは、飛ぶ人ということから、飛行士のことを指していると想像されますが、あまりアメリカを感じないカクテルです。もしかすると、いろんな国へ飛行するパイロットがいろんなところで飲むお酒を混ぜたようなカクテルという意味のネーミングでしょうか？
味わいは、ライムがしっかりと効いていて、甘味の少ないドライな仕上がりになります。
ダイキリの酸味を強くしたものをスパークリングワインで割ったような感じです。
ラム30mlとライムジュース30mlとシュガーシロップ1/2tspをシェイクして、フルートグラスに注ぎ、スパークリングワインで割る。
カクテル言葉「大忙し」
14度