辻堂の町を考えたとき、駅の周りはマンションが建ち住宅地ですが、駅から少し離れると南側には海や海浜公園があり、北側には緑が多く自然が残っています。そんな町を緑色と青色で表現しました。

今回、コリンズグラスを使用したのは、駅前のタワーマンションが完成したことを表現しようと思って使いました。

ベースにグリーンバナナリキュールを使ったのは、まだまだ完熟していない町に合わせた発展途上のところを表現したくて使いました。

それでも、テラスモールのお陰で、ずいぶん都会の雰囲気もありますし、便利な町です。

今年のツジドウシリーズは、自然もまだまだ残る良さを表現したものにしました。

≪材料≫
グリーンバナナリキュール45ml
ウオッカ15ml
マリブ5ml
レモンジュース20ml
ソーダ適量
ブルーキュラソーシロップ2tsp
≪作り方≫
ソーダとシロップ以外の材料をシェイクして、氷を入れたコリンズグラスに注ぎ、ソーダで割り、シロップを沈める。
カクテル言葉「自然と共存」

アルコール度数8度

◆◆◆秩父10年◆◆◆　￥3000

～今月のおすすめのお酒～

2026年2月に発売された酒齢10年を超えるジャパニーズ・シングルモルト・ウイスキーです。
2020年11月にファースト・ワンが出されてから約5年。
バーボンバレルを主体とし、はちみつや華やかな果実の香りと奥深い味わいが特徴です。
大変希少な限定品です。

お店を開けて間もない頃に、イチローズモルト秩父の取り扱いをするようになったと記憶しています。
当時は、酒屋さん問い合わせれば、何種類かの在庫をお持ちで、どれを仕入れるか迷いながら仕入れたものです。
2014年に出された「カードシリーズのジョーカー」もなんとか1本仕入れたものです。
2014年11月には秩父蒸留所の見学にもお伺いいたしました。

その後も、希望しても取れないこともありましたが、ずっとイチローズモルトのボトルはうちの棚に置いてあったように思います。
今月で15周年のお店に華を添えてくれるような素敵なウイスキーを味わってください。

アルコール度数50度

◆◆◆シー・オブ・ラブ◆◆◆　　￥1100

～今月のおススメのカクテル～

ライチとメロンのフルーティーな甘さに、柑橘の酸味を調和した、美しいエメラルドグリーン色のカクテルです。
鮮やかな見た目とさっぱりとした味わいが人気です。
直訳すると、「愛の海」ですが、
「愛に満ちた世界」とか「愛に溺れて」といった日本語のほうが合うかもしれません。

私は海も好きですが、愛に溢れた世界も好きです。
暑い夏もいよいよやってきます。

≪材料≫
ディタ30ml
ミドリ10ml
ブルーキュラソー10ml
グレープフルーツジュース10ml
≪作り方≫
材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。
カクテル言葉「海に抱かれて」

アルコール度数13度

・7月のお休みは、5日（日）、12日（日）、19日（日）、20日（月）、26日（日）です。

・7月はお店の周年月なので、7月1日～7月31日まで、お会計の際にクジを引いてもらいます。外れクジなしで、200枚用意しました。クジはお会計の金額から値引きする「値引きクジ」にしました。一人一日一枚とさせていただきます。お会計の代金より、クジの値引きが大きいときはお会計は「ゼロ」とさせていただきます。ただし、クジを引いたあとに追加注文いただいたとしましても、そちらは値引きの対象としません。
最高額は5000円引きで2本用意しました。

・22時にオーダーストップします。22時前までの入店を可能にしました。オーダーストップしたら、片づけに入ります。

・日曜日は、定休日とさせていただきます。また、月曜日の祝日や振替休日も定休日とさせて頂きます。休日の確認は、ホームページでお願いいたします。

・事故ゼロの店を目指して、カウントをしています。忘れ物やゲロ、その他のトラブルが起こらないように、お店を運営していこうと思います。

・Facebook、X、Instagramをやっています。お店の情報やお酒のことをあげています。フォローをお願いいたします。

・メニューの表4に「バーポートコールについて」を書きました。

・シーリングライトを点けて営業することにしました。前よりも店内が明るくなりましたが、そのうち慣れると思います。

・店内のお知らせに「ホームページのおすすめページ」のQRコードを掲示しました。

・グレープフルーツの仕入れがまた不安定です。現在は、在庫12個確保しました。

・今シーズンのマラソンの予定。
　今年の10月の相模原のハーフマラソンにエントリーしました。
　今年の11月の東神奈川のハーフマラソンにエントリーしました。
　今年の12月の湘南マラソンの10kmにエントリーしました。
　来年の1月の藤沢市民マラソンのハーフマラソンにエントリーしました。
　自己記録を目指して頑張ります。

・暑くなってきたので、おしぼりは冷たいものもご用意いたしました。

・今年はミントの栽培に再挑戦。自家栽培のミントを使って、カクテルをお作りいたします。

・6月19日からの「かなトク！」は当店でも利用できます。
　au Pay、d払い、Pay Pay、メルPay、楽天Payでの決済が可能です。

・今年も湘南リレーマラソンを走りたいと思います。メンバーを募集しています。

・7月より、一部お酒の値上げをいたします。

コロナを乗り越えて、なんとか15年やってきました。いつまで続けるかは、身体が健康である間はやり続けたいと思います。倍の30年は最低でもやりたいものです。今はジョンが中心の生活で遅い時間の営業はしていませんが、そのうち、もう少し遅くまで営業することも考えています。この一年の間に、氷の仕込みの仕方を変えて。きれいな表面の氷を使えるようになりました。他にも改善できることが見つかれば、どんどんやっていこうと思います。