FIFAワールドカップ2026が6月11日～7月19日にかけて開催される予定です。
日本代表を率いるのが森保一監督。
愛称は「ポイチ」です。
名前は、そこから考えて付けました。
サッカー日本代表の応援カクテルです。

サッカーの強豪国のイギリスとフランスのお酒を使って、さわやかな味わいに仕上げました。ブルーはサッカー日本代表のイメージカラー。

6月は梅雨の雨のイメージもありますが、さわやかにスタイリッシュに飲める一杯をつくりました。ジンの爽快感に、マスカットの瑞々しい甘み。ライムの酸味とトニックのほろ苦さが重なり、軽やかに一体感のある味わいに仕上げました。

がんばれ、ニッポン！！

≪材料≫
ジン20ml
マスカットリキュール20ml
ブルーキュラソーシロップ1dash
シャットライム1片
トニックウォーター適量
≪作り方≫
ジンとマスカットリキュールとブルーキュラソーシロップを氷を入れたロックグラスに注ぎ、シャットライムライムを絞り、混ぜて、トニックウォーターで割り、絞ったシャットライムを飾る。

カクテル言葉「一つの目標に向かって」

アルコール度数11度

◆◆◆宮城峡10年◆◆◆　￥2000

～今月のおすすめのお酒～

先月に続き、2015年に終売になったニッカのウイスキー「宮城峡10年」が復活しました。
昨年の10月に発売予定でしたが、アサヒビールへのサイバー攻撃が原因で今年の2月に延期になりました。無事、当店にも一本仕入れることができました。

国内、国外各9000本。全部で18000本の販売。
次回のボトリング時期は未定ですが、定番ボトルになると思われます。

ノンエイジと比べるとその差は歴然。磨きをかけたぜいたくな10年ものです。

パッケージも一新され、ラベルには上質な和紙を採用。キャップシールには蒸留所の静かな峡谷を表現した「深緑色」がキーカラーとして使われています。

現在、ネットでは3万円位で取引されているようです。

復活に感謝しながら、味わっていただきたいウイスキーです。

アルコール度数45度

◆◆◆Ｍ－３０　レイン◆◆◆　　￥1000

～今月のおススメのカクテル～

上田和男氏のオリジナルカクテル。
上田氏がM-30レインを作ったのは1988年。
当時、常連客に連れられて、坂本龍一さんが数回来店したという。この年、坂本さんは映画「ラストエンペラー」の音楽で、日本人初の米アカデミー作曲賞を受賞。そのタイミングで、常連客から上田氏に「坂本さんのオリジナルカクテルを作ってくれないか？」と依頼がありました。授賞式のために渡米する1週間ほど前、開店前に坂本さんと会話しながら創作したそうです。

映画の挿入歌は計44曲で、そのうち坂本さんは「30番目の「Rain（雨）」が一番お気に入りと話したという。
この曲は、清朝最後の皇帝との別れを決意した第2皇妃が「離婚してください」と告げて、雨の中、立ち去るシーンに流れます。
メロディーからは緊張感とともに、高揚感も伝わってくる。雨や涙をテーマに作り上げたとされています。

雨や涙を連想させる淡い水色が美しいカクテルです。雨の日にいかがでしょうか？

≪材料≫
ウオッカ40ml
パンペルムーゼ10ml
ライムジュース10ml
ブルーキュラソー1/2tsp
≪作り方≫
材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。
カクテル言葉「雨音を聴きながら」

アルコール度数22度

・5月のお休みは、7日（日）、14日（日）、21日（日）、28日（日）です。

・22時にオーダーストップします。22時前までの入店を可能にしました。オーダーストップしたら、片づけに入ります。

・日曜日は、定休日とさせていただきます。また、月曜日の祝日や振替休日も定休日とさせて頂きます。休日の確認は、ホームページでお願いいたします。

・事故ゼロの店を目指して、カウントをしています。忘れ物やゲロ、その他のトラブルが起こらないように、お店を運営していこうと思います。

・Facebook、X、Instagramをやっています。お店の情報やお酒のことをあげています。フォローをお願いいたします。

・メニューの表4に「バーポートコールについて」を書きました。

・シーリングライトを点けて営業することにしました。前よりも店内が明るくなりましたが、そのうち慣れると思います。

・店内のお知らせに「ホームページのおすすめページ」のQRコードを掲示しました。

・メニューのファイルを新しくしました。

・夏のおすすめメニューを公開しました。

・今年の7月でお店は15周年を迎えます。そのための企画を考えています。ご期待ください。

・グレープフルーツの仕入れがまた不安定です。近くのスーパーには置いていなくて、なんとかネットを使って確保しています。

・今年も10月の相模原のハーフにエントリーしました。
　今年も11月の東神奈川のハーフマラソンにエントリーしました。
　今年も12月の湘南マラソンの10kmにエントリーしました。
　自己記録を目指して頑張ります。

・暑くなってきたので、おしぼりは冷たいものもご用意いたしました。

・今年はミントの栽培に再挑戦。家の玄関に、プランターでペパーミントの種を植えてみました。