Sloe Gin Cocktail
「2021年2月21日 今宵の一杯！」
スロージンは、スローベリーという果実のリキュールでもともとはイギリスで、ジンにスローベリーを漬け込んでいたのが始まりのようです。
シンプルなレシピですが、2種類のベルモットで複雑な味わいになります。
スロージン30mlとドライベルモット15mlとスイートベルモット15mlをステアして、カクテルグラスに注ぎ、レモンピールを絞りかける。
カクテル言葉「時間をかけて分かりあう」
17度
