世の中の流行りは、時と共に移り変わっていきます。
最近流行りの「モヒート」も10年前には、ほとんどオーダー入らなかったのですが、今では毎日のようにオーダーされます。
携帯電話も10年前と比べると、非常に変わりました。10年前にはスマートフォンはなかったのではないでしょうか。それが今ではほとんどスマートフォンに変わってきています。
久しぶりにスーツを作りに行ってみると、形もズボンのタックも変わり、上着のボタンの数も変わり、襟の形状も変わり、ほんとうにいろいろ変わっていてびっくりしました。
実際、この流行りというのは、一気に来るのではなく少しずつその傾向があったりして、少しずつ変わっていっているのでしょうが、久しぶりに触れてみると大きく変わったように感じてしましいます。
流行りに、振り回されるのはどうかと思いますが、どういうものが流行っているのかという事に気づいていることは大事ではないかなと思います。
そうして、世の中の流れを掴んでおくことで、新しい流れにうまく乗れるのだと思います。お酒の提案もしていくのもしっかり流行りをつかんでやっていきたいですね。これもバーテンダーの仕事ですから。
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