先日、やっとLineを始めました。

使い方もわからないし、どのように使っていこうかという予定もありませんが、一つのコミュニケーションツールとして始めてみました。

最近、どんどんこういう新しいツールが分からずなってきました。、そして、それにチャレンジすることが少なくなってきました。そういう時に、歳を感じてしまいます。

携帯メールができるようになった時は、まだ20代だったので、付いていくのは楽だったのですが、今は、知らないボタンを押すと変な事になるのではという怖さのほうが強く、新しい事には挑戦しないようになりました。

でも、新しいことをしなくなると、ますます時代に置いて行かれると思い、今回、新たな挑戦です。
営業上、特に関係はないと思いますが、新しい事を始めるのもいいかな？

それにしても、こういうツールで、コミュニケーションを取るのも時代なのかな。

今日で、お店は4周年を迎えました。

今年は、日曜日だったこともあり、お店はお休み頂きました。

毎年、少しずつお客様が増え、お酒の種類も始めた頃に比べると、ラインナップも変わって来ました。
毎日、いろんなことを考えながら、そしていろんな改善を繰り返しながら、営業しています。でも、一番大事なことは、お越しいただけるお客様がいらっしゃることです。
お店を開けた時は、全く入らない日も何日もあり、これで続けていけるかと不安ばかりでした。
いろいろなお客様と出会い、いろんなお話をすることができ、私も充実感を感じる日々を過ごさせていただいています。

まだまだ至らないこともたくさんありますが、益々精進していきたいと思います。
よろしくお願い致します。

この前の日曜日に、霜取りをしようとして、冷蔵庫を破損。

仕方なく、新しいものを買い、昨日やっと届きました。

こちらの冷蔵庫は、業務用のタイプではないため、霜がたまったしまいます。その霜をずっと放置していたために、大きな氷の塊になり、それをアイスピックで砕こうとしたのが大きな原因です。
今後は定期的に霜を取るようにして、大事に使ったあげようと思います。

それにしても、冷蔵庫が使えないと非常に不便です。冷やせる物の数もぐっと減ってしまいます。また他の冷蔵庫も一杯にすると、取り出しにくくなったりします。

道具や家電製品は壊れてしまうこともありますが、物は大事に使わないといけないなと改めて感じました。

今月から、ネクタイを蝶ネクタイに変えます。
春ぐらいから、少しずつ蝶ネクタイの日を作っていたのですが、今月から蝶ネクタイだけにします。

修行していたころは、ずっと蝶ネクタイを付けていたのですが、独立した時に、なんとなく気分が蝶ネクタイで無かったので、普通のネクタイを締めていました。

でも、最近では、蝶ネクタイを付けるほうが、サービスマンとしての気持ちが引き締まる気がしましたので、今月から変更しました。

バーテンダーの制服でおしゃれできるところは限られています。でも、ちょっとお洒落なカフスと付けてみたり、ネクタイやワイシャツにこだわってみたりと、目立たないお洒落に気を付けていくことは大事だと思います。
あと、足元などもちゃんと磨かれた靴を履いているかどうかなんて、お客様には見えないでしょうが、そこに気を使えるもの大事かなと思います。

後は恰好だけでなく、サービスもしっかりできるように気を付けていきたいです。