湘南辻堂商店会に加入しました。

案内は、随分前に会ったのですが、加入の案内がなかなか来なかったので、そのまま放置されていたのですが、やっと会長さんが来られて、加入手続きを完了致しました。
商店会に加入することで、特に変化があるとは思いませんが、地元の商店会とのつながりが大事かと思い、加入することにしました。

辻堂という町が、益々発展して、活気ある町になっていけばいいなと思っています。

お店もなんとか5周年を無事に迎えることができました。

家とお店の往復の毎日で、この5年の中で、私個人の環境は、5年前と変わっていません。しかし、最近気になるのが、毎日同じことをしていると、仕事が惰性でやってしまっていないかということです。
しっかり目標に向かって行動できているかということを考えてしまいます。

実際に向上しているかどうかより、向上したいという気持ちを持ち続けることが大事だと思います。
そして、そんな気持ちを持っていれば、いろいろなアイデアが浮かぶし、もっといいお店作りができると思います。

最近、ちょっとそんなことを考えてしまいました。

今回のハワイ旅行は、振り返って見れば、かなり無計画の行き当たりばったりの旅行になってしまいました。
気分をリフレッシュすることができ、それなりに充実感はありましたが、次回行くときはもっと計画を練っていこうと、反省点もはっきりしました。

今度行くときにやりたいこと。
ハワイ島へは行きたい。マウナケアのサンライズツアーには参加し、ハワイ島の雄大な自然に触れる時間を作りたいなと思います。
次に波花の焼酎工場見学。今回は日程が合わなかったために断念したので、行ってみたいです。
そして、時期をホノルルマラソンかホノルルハーフマラソンの時期に合わせて、大会に出場したいと思います。

ハワイは私にとっては、最高のリフレッシュの場所。行くというより、帰るという感覚の強いところです。なんかパワーをもらえる気がします。
今後またハワイ旅行に行けるように、お仕事も頑張っていこうと思います。

7月4日(月）と5日(火)に山崎蒸溜所へ行ってきました。
3年ぶりの山崎蒸溜所へ研修旅行は、天気にも恵まれ、充実した時間を過ごすことが出来ました。

今回は、響17年のセミナーということで、詳しく説明をしていただきました。
今、日本のウイスキーは原酒が足りないという状況の中で、ウイスキーを造る人たちが様々な工夫を凝らして作っていることが理解できました。この日本の技術が、本場スコットランドでも使われる時代になってきているのだと感じました。

山崎の蒸留所の見学の後は、京都を満喫。
お昼は、志る幸さんで。お店の雰囲気から圧倒されました。
夜は、三嶋亭で食事をして、ホテルオークラのバーへ。
そして、京都を代表するバーのロッキングチェアさんとK6さんにお邪魔してきました。
初日がかなり飲み過ぎたのか、2日目は二日酔いで苦しかったです。
でも、いつものようにジョギングをして、ホテルのレンタルサイクルで京都の町を散策してきました。
天気が良かったので、暑いくらいでした。こちらに帰ってきたら、涼しく感じました。

京都へは、久しぶりに行きましたが、外人さんが多いなと感じました。また、京都の良さを今回改めて感じました。
一番感じたのは、京都の人の言葉遣いが何ともやさしい響きに聞こえ、接客にも使えたらいいなあと思いました。

また、本日から頑張って日本のウイスキーを飲んでもらえるように、接客していこうと思います。