伊勢製餡所（吉村製餡所）の話をＮＨＫの番組で観て、あんこの風味のカクテルを作りたくて、小豆リキュールを仕入れて作ったカクテルです。

小豆リキュールの他に、アドヴォカートを使いました。アドヴォカートは卵のリキュールですので、カスタードのような甘さがあるリキュールです。

デザートのように甘さを楽しんでいただけるカクテルになりました。

伊勢製餡所のロゴに、「吉」の文字が入っていたことから、名前に「グッドラック」を入れました。

カクテル言葉「妥協しない」

アルコール度数10度

◆◆◆厚岸シングルモルトウイスキー小暑◆◆◆　￥3000

～今月のおすすめのお酒～

ジャパニーズ・シングルモルトウイスキー。

前回おすすめにあげた厚岸は、ブレンデッドウイスキーでしたが、今回はシングルモルトウイスキーです。二十四節季シリーズの第16弾です。2024年8月26日に発売。

北の大地に短くも濃密な夏の訪れを知らせる季節「小暑」。今年の小暑は7月6日でした。

キーモルトとなる北海道産ミズナラ樽で熟成した原酒は、しっかりとウイスキー全体の味をまとめてくれています。

厚岸ウイスキーらしいピート感を存分に堪能していただけるウイスキーです。

アルコール度数55度

◆◆◆ブルー・ムーン◆◆◆　　￥800

～今月のおススメのカクテル～

直訳すると、「青い月」。
ブルーというよりも淡い紫色で、色の美しさではトップクラスのカクテル。

この紫色を出しているのが、バイオレットリキュールで、スミレの香りがするリキュールです。フランス名はParfait Amourで、「完璧の愛」という意味です。

作者も生まれも不明ですが、1929年出版のカクテルブックに載っています。

実際には月が青く見える事はなかなか起こらない現象で、英語でOnce in a blue moonは「めったに起こらない」という熟語が見られます。その意味では、ブルー・ムーンは特別で、ラッキーな日に乾杯するのにふさわしいカクテルかもしれません。

フランス語ではLune Bleue（リュヌ・ブルー）となります。

カクテル言葉「出来ない相談」「奇跡の予感」

アルコール度数22度

・お休みは、6日（日）、7日（月）、13日（日）、14日（月）、20日（日）、27日（日）です。

・今度のマラソン大会は、湘南マラソンの10kmです。しっかり準備して目標タイム達成を目指していきたいです。

・日曜日は、定休日とさせていただきます。また、月曜日の祝日や振替休日も定休日とさせて頂きます。休日の確認は、ホームページでお願いいたします。

・Lineアカウントをやっています。週に一度、休みの予定などのお知らせを書き込んでいます。

・おしぼり業者さんが替わりました。
安心して使っていただけるように、これまでと同様、再度すすぎ、巻き直してお出しいたします。

・店の前に置いてあった置き看板は、役所と警察から撤去するよう指導が入ったため、処分いたしました。店の営業が分かりにくくなるのではという声がありましたので、「OPEN」の案内板を階段の下と上に置きました。基本的には、営業終了すると階段の電気を消していますので、それも参考にしてください。

・ちょっと高いと思うお酒でも、飲んでみたい人のために、ハーフショットのご提供もしています。10円単位は繰り上げていただきます。

・7月からお札が新しいのに変わりました。釣銭のお札は新しいものをつかっています。現在、5000円札が不足しているようです。

・おすすめのメニューを秋バージョンに更新しました。短い秋を満喫してください。

・今年も残り3か月。時間が過ぎるのが早いです。一日一日を大切にしていこうと思います。