2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
2014年
2013年
2012年
2011年

Diary

Barや日常で気になったことを気ままに書いています。



<<前のページ | 次のページ>>
2013年1月27日(日)
藤沢市民マラソン

今日は、藤沢市民マラソンに参加してきました。
距離は10マイル(16キロ)なので、かなり余裕がありました。天気も良かったのですが、朝は体がちょっと硬い感じでしたので、最初の3キロはかなり抑え目で走りました。
ラップは次の通り。
1km6:36
2km6:20
3km5:54
4km5:26
5km5:21
6km5:03
7km5:13
8km5:01
9km5:01
10km4:49
11km5:17
12km5:03
13km4:56
14km4:59
15km5:31
16km4:45
手元の時計で1時間25分51秒でした。
今回は、仕事の恰好で走ったのですが、日差しが出ていたので、ちょっと暑かったです。
沿道からの応援でいろいろ声をかけていただきました。でも、その中で「ウエイトレスさん」と言われた時は、ちょっと苦笑い。

でも、たのしく走ってくる事が出来ました。この日はお店をお休みにしましたが睡眠時間に多くを使い、体調を整えました。

2013年1月23日(水)
写真入りのメニュー

今、少しずつメニューを新しくしています。
今回の変更点は、写真入りにしていることです。

カクテルなどは、文字だけのメニューだけですと、どんなイメージのカクテルか分かり難いです。それが、写真を入れる事によって、こんなイメージのカクテルかと分かるのがいいかなと思いまして。

もちろん、お店のメニューにはスペースが限りがあるので、メニューに載せていないものもたくさんあります。そういう時は、「このカクテル作れますか」と聞いてください。
材料さえあれば、作る事が出来ると思います。

これからも、メニューは時々変更を加えていこうと思います。
皆様が、こんなお酒もあるんだと思えるようなメニュー作りをしていきたいと思います。

2013年1月14日(月)
初雪

今日は、天気予報では雨でしたが、雪になりかなり積もりました。
お店を開けるどうか迷いましたが、氷の仕込みをしておきたかったので、一応店に行き、お店は開けました。

他にも、お店でやりたい事があったので、やりながらお客様をお待ちしておりましたが、店の前も雪が残っていましたし、連休の最終日でしたので、早めに閉めさせていただきました。

また、明日より気分を入れ替えて頑張っていきます。

天気にはかなわないなと改めて感じました。

2013年1月8日(火)
バーテンダーのやさしさ

「Bartender」という単語。
BarとTenderがくっついています。
バーにやさしさがひっついています。

バーテンダーはやさしさを持った人間であるべきようです。
自分自身をみてみると、この世の中のすべての物や人に対して、やさしさを持って接する事が出来ているかというと、そうでもないような気がします。
今年の私は、この部分を改善していきたい。
すべての人や物にやさしさを持てるようにしたい。
そこには心の余裕が必要であると思います。もともとイライラしている時に、人にやさしく出来ない事が多いと思います。
人へのやさしさとは、人を許す事。
「そんなこともできないの」と怒るのではなくて、「出来ないのなら、手を貸しましょうか」という気持ちを持ちたいものです。

仕事の時だけでなく、人間としてのやさしさを持った人間となれるように努力していきたいです。

2013年1月1日(火)
あけましておめでとうございます

新年を迎えました。
気持ちも新たに頑張っていきたいです。

今年こそ、マラソンサブフォーを目指していきたいです。また、ホノルルマラソンも参加したいなと思っていますが、こちらはお店を休む事ができればということで、今の段階では夢です。
今年は、カクテルコンペに参加していこうと思います。
皆様に愛されるお店を目指して、そしてくつろげる空間になるようしっかり精進していきますので、本年もどうぞよろしくお願いいたします。


今回は、ちょっとした新年のあいさつのみ。

<<前のページ | 次のページ>>

home