今年もいろいろありました。
どんなことがあったかというと・・・

1月　月例マラソンにエントリー
2月　ソチオリンピックと大雪W
3月　携帯の買い替え
4月　まーくんメジャーで活躍
5月　パソコン壊れて
6月　ランニングシャツ作りました
7月　3周年
8月　津高校同窓会
9月　宮城峡蒸溜所訪問
10月　横浜カクテルコンペ入賞
11月　秩父蒸溜所訪問
12月　休みなしで営業

振り返ってみると、あのことがまだ今年に起こったことであると気づかされたりします。
大したことはしていなくても、1年間充実していました。

来年は、休みをとって、自分の時間も作っていこうと思います。

皆様、今年もありがとうございました。

仕事をいかに効率的に進めることができるか？いつもそんなことを考えています。仕事のできる人とできない人の違いは何なのか？

答えはなかなか見つからないのですが、仕事ができる人は、先が見えているというか読みが鋭いのではないかと思います。
この先どのようになっていくから、どんな準備をすればいい、そういうふうに考えられると、そのために今何をすべきか見えてくるのだと思います。

将棋の名人たちは、先の手をずっと先まで読んで、それによって、今何を打つのか考えると聞いたことがあります。

それは、もしかしたら仕事でも同じことがいえるのかもしれません。
行き当たりばったりで仕事をこなしていくだけでも問題はないのかもしれませんが、仕事を効率的にするには、先を読んでそれを逆算することで、非常にスムーズに事が運ぶように思います。

そんな仕事ができるようになるためにも、普段から先々を読む癖をつけておいたほうがいいのかもしれませんね。

最近ちょっとそんなことを考えています。

この年末年始は、通常営業します。

昨年は、大晦日はお休みをいただきましたが、今年は最後まで突っ走り、そして年始はスタートダッシュできるようにしたいと思います。

正月は、やっているお店が少ないので、普段気になっていても入ってこれなかったかった方もお見えになります。
年の初めから、お酒を愉しんでください。

もちろん、いつものように、団体様はお断りさせていただきます。
静かにお酒を愉しみたい方だけに、ゆっくりしていただきたいので。

大晦日の閉店時間は、通常通りの2時の予定です。
よろしくお願い致します。

今年も来ました。忘年会シーズン。

飲食業に携わる者にとって、この時期が一年で一番の稼ぎ時。一番頑張らなくてはいけない時です。でも、そうはいってもバーですので、予約が入るわけでもないですし、開けて終わってみないと、人の流れもわかりません。

前半の時期はまだいいのですが、最後のほうになると、グダグダで飲み歩く方もいらっしゃいます。
残念ながら、もう見たからに飲み過ぎの方の来店はお断りさせていただきます。特に、酔っぱらいの集団は、ほかのお客様への配慮もできなくなっている場合がありますので、そういう方には、席のご用意はできません。

一年の締めとして、お酒を愉しむのは結構なことですが、自分を見失うまで飲ませることは出来ません。

当店としましては、宴の後に、ちょっと静かにお酒を愉しみたい方にぜひ来ていただきたいものです。

といっても、何が起こるかわからないこのシーズン。
ドキドキしながら、お客様のお越しをお待ちしたいと思います。