最近、おひとりでご来店のお客様が増えました。
そして、その方々がお店の中で仲良くなって、楽しく飲まれているのを見ることが多くなりました。

ひとりで、急な階段を登って、お店に入ってくるのは勇気がいると思います。
お店が2階にあるので、通りからは中の様子が分からないですし、お店がどんな雰囲気で、自分の好みのお店かどうか、階段を上がって来ないとわからないからです。

最近よく聞くのは、「このお店で初めてひとりバーデビューをした」という話です。
お店としては、おひとり様のお客様は大歓迎です。
そこで、ひとりバーデビューをしたい方にお店からのアドバイス。

ひとりでお店に入るのをためらう人は、初め、お友達などと二人で行ってみること。
そして、積極的にバーテンダーと話をしてみることをおすすめします。
基本的に、二人でご来店のお客様には、お店側からあまり話しかけないようにしています。それは、二人で話をしたいと思っている人もいるので、邪魔をしてはいけないと思っているからです。

そして、お店の人間と話をしたいと思う人は、お店に行く時間などを考えて、来ていただいたほうがいいと思います。週末の忙しい時間などにお越しになられると、お酒を作る作業でバタバタしていますのであまりお話ができないからです。静かな時間であれば、ゆっくりお話をしながら、営業しています。静かな時間というのは、平日の早い時間です。そこで、ゆっくり話ができると、お店の雰囲気がよくわかると思います。
慣れてきたら、少しずつほかのお客様もいる時間に行ってみて、ほかのお客様の話を聞いていると、お店にどんなお客様が来ているのか分かるようになると思います。たぶんここまでくると、そのお店が自分に合っているのかどうかわかってくるのではないでしょうか。

あとは、そのお店が気に入ったのなら、早めにリピートすることをおすすめします。間を空けずに行くと、お店のほうも、お客様のことを覚えているので、お店側から話しかけてくることも多くなるでしょう。
お店に自分のことを覚えてもらうと、今度行くのが、行きやすくなると思います。

前に二人でみえていた方が、ひとりバーデビューをするのは、よくあります。
ハードルは少し高くなるかもしれませんが、初めから、静かな時間を選んで、一人でみえて、ひとりバーデビューをした方もいらっしゃいます。
ほかのお客様と会話するのが楽しいと思う方もいらっしゃいますし、バーで自分の時間を作りたいと思っている方もいらっしゃいます。
バーには、いろいろな使い方があると思います。

ただ、一人でも行けるバーを知っているって、いいんじゃないですか。

私事ではありますが、本日誕生日を迎えました。
気付けば、いいオジサンの年齢になっていました。

ここまでの人生、紆余曲折ありましたが、それなりに自分の思い通りに生きてこれたように思います。
仕事も一生かけてやりたいと思えるものに出会い、それに就くことができたのは、本当に幸せな事です。

自分の人生で、現在の立ち位置がどこまで来ているのか分かりませんが、たぶんもう折り返し地点を過ぎたのではないかと思います。
これからの人生は、自分のためだけでなく、周りの人々に感謝して、それを行動に移していきたいなと思います。

そして、最近やっとバーのマスターらしくなってきたのではないかと思えるようになって来ました。毎日が刺激的で、いろんなことが、自分の糧になっています。
日々成長ですが、その恩を少しずつ返していければいいですね。

これからも、Bar Port Callと共に、皆様の幸せのお手伝いができるバーを目指して邁進してまいりたいと思います。
今後ともよろしくお願い致します。

お店では、オープン当初からBGMにCDをかけています。

その時の雰囲気などに合わせて、私の趣味で音楽を選び、かけています。

CDも随分と買いました。何となく、こんな音楽が流れているとお酒が美味しいかなと思うものを集めています。もちろん、趣味が変わり、合わなくなって、お店ではかけなくなったCDもたくさんあります。

最近お店が少しずつ忙しくなってきて、困ったことが起こって来ました。
それは、忙しいときに限って、CDが終り、CDを代えないといけなくなるのです。
BGMが流れず、静かになっているのは、ちょっと気になります。だから、最近ではリピートモードにして、手が空いた時にCDを代えるようにしています。
そうすると、BGMがずっと流れ続けてくれるのです。

今後も、音楽の趣味はどんどん変わっていくと思いますが、基本はお酒を静かにゆっくりと飲める音楽を流していきたいと思います。

ハワイ旅行まで残り2ヶ月ちょっと。計画がなかなか進みませんが、先日やっと宿泊先の確保をしました。

今回の宿泊先は、以前にハワイへ行ったときにお世話になった、「シーサイド　ハワイアン　ホステル」です。
ここは、ユースホステルで、ホテルの宿泊と比べて、断然安く宿泊できます。旅行の目的が、いいホテルに泊まることではないので、安く宿泊出来て、楽しいことを一杯したいです。

そして、ユースホステルのいいところは、いろんな海外の人たちと、自然に会話をする機会があり、親しくなれることです。

前回お世話になった時も、ほかの日本人観光客と、スタッフの家に遊びに行き、みんなで飲んで、楽しい時間を過ごすことが出来ました。本当に気さくなスタッフがいるので、もう一度行きたいと思わせてくれます。

今後、旅行計画は、具体的にやりたいこと詰めて、予約の必要なものはその手配をしていきたいと思います。

今から、計画をたてることをワクワクします。
そして、この旅行をおもいっきり楽しむためにも仕事を頑張っていこうと思います。