今年になってから、お店の経営についての本などを読む時間をとっています。手軽に知識を増やすには本を読むのがいいと書かれていたので、いろいろ気になるテーマのものを読み漁るようにしています。

接客の本を読んで気づいたのは、笑顔の接客が大事だということでした。
私に足りていないことの一つだと思いましたので、改善していきたいです。
マクドナルドで「スマイル0円」をやっていたのも、笑顔の接客を習慣づける方法だったのだと気づきました。

お店の準備やその他の業務をしっかりやらないといけないのは、この笑顔の接客をするための余裕を作るためであるのでしょう。心も体力も余裕がないと笑顔の接客はできないから。

笑顔での対応は、接客の仕事だけじゃなく、普段の生活の中でも大事なことです。いつも笑顔でみんながいられる世の中、そんな世の中が本当の平和なのでしょうね。笑顔を意識してみようと思っている今日この頃です。

皆様も笑顔で過ごしましょう。

ジョンを飼い始めてずいぶん生活のリズムが変わりました。
そんな毎日を理解していただきたくて、ここに書きたいと思います。

朝は、5時前後に起床。
基本、ジョンに起こされて散歩に出かけます。
本来ならば、夜遅い仕事でこの時間から寝るバーテンダーも多いと思いますが、私は早起きしています。

少し睡眠をとるか、ジョギングをして、7時半から事務仕事。
ホームページの更新と会計処理をしています。

9時半頃には、お店に一度行きます。
店の周りのゴミ拾い、新聞購読、おしぼりのすすぎ、床などの掃除、銀行回り、買い出し、仕込みをしています。

12時に家に戻って、ジョンの散歩。

週に1，2回はジョギングする日を作るようにしています。

一番変わったのは、朝の早起きです。それを基準に生活のリズムを作っています。
だから、お店の営業時間を15：00〜22：00にしました。そして、仕事終わりに、家に帰ってからも散歩をしてから寝る生活をしています。
睡眠の大切さも痛感しているので、空いた時間は寝るようにしています。

こんな毎日で、一週間はあっという間に過ぎていきます。