お店のシュガーシロップは、自家製です。しかも、使っている砂糖は、三温糖。

だから、茶色のシュガーシロップになります。
時々、シュガーシロップを使っているときに、今のは何と聞かれることがあります。

以前は、市販のシュガーシロップを使っていたのですが、他店との差別化、お店のオリジナルの味を求めて、このシロップに行きつきました。

自家製と言っても、作るのは非常に簡単。10分くらい火を入れて、溶かすだけ。
それでも、普通のシュガーシロップと比べると、コクがあり、味に奥行きが出るようです。

今は、これを使った味に満足しています。
今後、もっと美味しくなる方法が分かれば、変えるかもしれませんが・・・。

今日から、制服のベストが新しくなります。

と言っても、デザインとしてはこれまでと変わりないのですが・・・。
毎日着ていると、さすがに腋のところがボロボロになってきていて、ちょっと前から気になっていたので、新しいものにしました。

昨日、横浜に出かける用事があったので、ついでに買いに行ってきました。
残念ながら、お店に在庫が無かったので、宅急便で送っていただくことにしました。
それが、今日届く予定です。

新しいものを身に着けると、モチベーションが上がります。夏も本番になり、暑い日が続きますが、気合を入れて、今日も営業していこうと思います。