新型コロナウイルスの影響が大きかった一年でした。
実際、時短営業の期間が175日、休業期間が111日ということで、通常営業ができたのは、79日だけでした。
7月でお店は10周年を迎えましたが、休業期間が多く協力金も出たので、これを機に店の改装をあちこちしてお店をきれいにしました。
10月25日より通常営業に戻していますが、遅い時間の来店がめっきり減ったため、営業時間を17:00〜24:00に変更しました。
時短営業期間は15:00オープンということもやりました。
休業期間中はジョギングをたくさんやりましたが、通常営業に戻ってからは、休みの日にまとめて走るようになりました。
ジョンが朝早くに起きるので、朝の散歩の時間も早くなり、そのあとにお店に行き、そうじや仕込みをやるリズムに変わりました。
最近では、睡眠時間が少なくなってしまっているので、少しでも寝る時間をとって、いい接客ができるように心がけたいと思います。
とにかく、お客様が戻り、売り上げが戻るまでまだまだかかるとは思いますが、戻ってくるまで耐えて、20周年を1つの目標にお店を続けられるようにやっていきたいと思います。
|